Ako prémiový predplatiteľ/ka máte bezplatný prístup k takmer 900 e-knihám na webe eknihy.sme.sk. Aby vám neušli žiadne nové e-knihy, budeme vás o nich informovať prostredníctvom e-mailu.
Tento mesiac vás chceme upozorniť na staré kuchárske v elektronickej verzii, v ktorých nájdete takmer zabudnuté recepty a postupy.
Kalendář kuchařky
Autorka: ANUŠE KEJŘOVÁ
„Jsem přesvědčena, že každá dobrá a spořivá hospodyňka a muži svému pečlivá ženuška zajisté ráda sáhne po této knize, aby se poučila a na vše včas pamatovala.“ Ďalšia zo série kníh prvorepublikovej skúsenej kuchárky a majiteľky kuchárskej školy. Klasika zo Zlatého fondu SME.
První česká vegetářská kuchařka
Autorka: LUDMILA BARTHOVÁ
„Vegetářská kuchyně vylučuje požívání masa a všech látek získaných zabitím zvířete. Zároveň zavrhuje požívání líhových nápojů a nepřipouští jich ani ku přípravě pokrmů. Za třetí zamítá požívání silného, pro tělo lidské dráždivého koření a přílišného solení jídel... Nebylo dosud českého spisu, podávajícího předpisy vegetářské kuchyně. Napsán byl ze skutečné potřeby a na časté žádosti docházející naší redakci.“ Kuchařky ze Zlatého fondu SME.
Slovenská kuchárka
Autor: AUGUSTÍN PAULOVIČ
„Chutné a zdravé pokrmy neplnia iba bruchá, ale posilňujú telo človeka a obživujú jeho ducha.“ Kuchárska kniha zo Zlatého fondu SME.
Česká kuchyně za dob nedostatku
Autor: ČENĚK ZÍBRT
„Nuže — nechť se laskavý čtenář neodstraší četbou některé, nahodile otevřené stránky této knížky! Prosím, aby pročetl tyto pokusy všecky, jako zajímavé kulturně-historické doklady. Hodí-li se některý ku napodobení, ku vyzkoušení, ať podle známé rady vyzkouší všecko a nejlepší, co uzná, podrží.“ Klasika zo Zlatého fondu SME.
